Suppen

Wurstsuppe

Wurstsuppe

Die Zutaten

  1. Brühe 1-1,5 Liter
  2. Würste 400-500 Gramm
  3. Kartoffel mehrere Stücke optional
  4. Zwiebel 2 Stück (groß)
  5. Tomatenmark 2-3 Esslöffel
  6. Ketchup 2-3 Esslöffel
  7. Paprika nach Geschmack
  8. Majoran nach Geschmack
  9. Nelken nach Geschmack
  10. Lorbeerblatt nach Geschmack
  11. Salz nach Geschmack
  12. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten Wurst und Wurst, Kartoffel, Zwiebel
  • Portion4-5

Inventar:

Topf, Pfanne, Spatel, Messer

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Brühe vor.

Nehmen Sie Suppe oder Hühnchen für die Herstellung von Suppe. Um es von Grund auf zuzubereiten, benötigen Sie Fleisch mit Knochen oder einige Teile von Hühnchen mit Haut sowie Zwiebeln und Karotten. Alles in eine Pfanne geben, einige Universalgewürze hinzufügen und kochen, bis das Fleisch fertig ist. Gemüse nach dem Kochen der Brühe wird weggeworfen, da Sie Ihren Geschmack verlieren.

Schritt 2: Braten Sie die Würste.

Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und werfen Sie sie in eine Pfanne und braten Sie sie in Öl, bis sie weich ist.
In der Zwischenzeit die Würste in dünne Kreise schneiden und zu der Zwiebel geben, wenn sie durchsichtig wird.
Alles bei schwacher Hitze anbraten.

Schritt 3: Würstchen in die Brühe geben.

Wenn Sie Kartoffeln hinzufügen möchten, schälen Sie sie zuerst, schneiden Sie sie in kleine Würfel und kochen Sie sie zuerst in der Brühe.
Wenn die Kartoffeln fast gar sind (oder wenn Sie die Suppe ohne kochen, dann sofort), fügen Sie Tomatenmark, Ketchup, Majoran, Pfeffer (schwarz und scharf), Nelken und Würstchen mit Zwiebeln zur Brühe hinzu. Alles gut mischen. Ein wenig aufwärmen, vom Herd nehmen und einige Minuten unter dem Deckel stehen lassen, um kochendes Wasser in die Teller zu gießen.

Schritt 4: Die Wurstsuppe servieren.


Zum Mittagessen Suppe mit Nippeln servieren. Ich werde nicht sagen, dass dies ein vollständiges und gesundes Gericht ist, das für die ganze Familie geeignet ist, aber es ist eine großartige Option, wenn Sie nicht viel Zeit haben. Und es ist sehr lecker.
Wenn Sie Suppe ohne Kartoffeln gekocht haben, servieren Sie sie mit Nudeln oder einem Ei.
Guten Appetit!

Sehen Sie sich das Video an: Schlange stehen für die Wurstsuppe (Juli 2020).