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Milchreis mit Äpfeln

Milchreis mit Äpfeln



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Kochen Sie den Reis in Wasser (auf ein Maß Reis, 3 Maß Wasser), und wenn er fast zum Kochen bereit ist, lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie die heiße Milch hinzu, in die ich Salz und 75 Gramm Zucker gegeben habe. Vanillezucker dazugeben und abkühlen lassen.

Die Äpfel werden gewaschen, geschält und gerieben und dann mit 75 Gramm Zucker und Zimt vermischt. Der Reis wird mit dem geschlagenen Eigelb und Eiweiß vermischt, bis er eingearbeitet ist.

Bereiten Sie ein mit Butter gefettetes und mit Paniermehl ausgekleidetes Tablett vor, in das die Zusammensetzung in Schichten gegossen wird: 3 Schichten Reis und 2 Schichten Äpfel. Die Oberfläche nivellieren und 35-40 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen stellen. Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Hagebuttenpaste, Fruchtsirup oder mit Zimt bestreut servieren.


Als Vorspeise lege ich den Reis in heißes Wasser und lasse die Mischung ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze, auf kleinster Flamme und mit Deckel oben kochen (ich habe zwischen Deckel und Pfanne ca. 2 cm Platz gelassen).

Während der Reis kochte, habe ich die Äpfel geputzt und rasiert & # 8211 wenn sie zu wässrig sind, kann man den Saft aus ihnen pressen. Nach 15 Minuten wurde das Wasser vom Reis aufgenommen und ich fügte nach und nach die heiße Milch hinzu, ein Drittel der Menge. Der Reis kochte etwa 20 Minuten mit der Milch, währenddessen ich die anderen zwei Drittel der Milch hinzufügte. Zum Schluss habe ich Zucker und Vanilleessenz dazugegeben, gut verrührt und beiseite gestellt.

Ich habe die Butter in einem Topf geschmolzen und die Äpfel hinzugefügt, gereinigt und gerieben, die ich mit dem Zucker und Zimt vermischt und etwa 10 Minuten auf dem Feuer gehalten habe.

Ich habe die Hälfte des Reis in die Pfanne gegeben und gut angerichtet. Dann habe ich die Äpfel darauf gelegt und gleichmäßig verteilt. Ich habe die Äpfel mit dem Rest des Reis bedeckt.

Ich habe die Eier mit der Schlagsahne und dem Zucker vermischt und über den Reis in die Pfanne gegossen. Ich stellte das Blech in den heißen Ofen bei 180 Grad, wo es blieb, bis die Glasur hart wurde und anfing zu bräunen & # 8211 Ich hielt das Blech fast 30 Minuten lang.


Rezept: Milchreis mit Äpfeln

Zutaten für Milchreis mit Äpfeln
& # 8211 300 gr Reis
& # 8211 ½ Liter Milch
& # 8211 375 gr Zucker
& # 8211 100 gr Butter
& # 8211 1,5 kg bloß
& # 8211 4 Eier
& # 8211 1 Päckchen Vanillezucker
& # 8211 ein Teelöffel Semmelbrösel
& # 8211 Zimt oder ein Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
& # 8211 Sare.

Zubereitung für Milchreis mit Äpfeln
Wählen Sie Reis mit einem runden Korn. Der Reis wird in etwas Wasser gewaschen, abgetropft und etwa 5 Minuten in Wasser gekocht. Es leitet Wasser ab.
Die Milch wird zusammen mit 125 g Zucker, Vanillezucker und etwas Salz aufgekocht. Den gekochten Reis zur Milch geben und die Milch einkochen, bis sie fast gekocht ist, damit das Reiskorn ganz bleibt. Abkühlen lassen, dann mit dem geschlagenen Eigelb und Eiweiß mischen.

Milchreis Zubereitung

Die Äpfel schälen, reiben und in 50 gr Butter anbraten, den restlichen Zucker und einen Teelöffel Zitronenschale oder nach Belieben Zimt hinzufügen. Eine Form mit Butter einfetten, weiße Semmelbrösel hineingeben und die Hälfte des Reis einfüllen, dann die gehärteten Äpfel hineinlegen.

Zubereitung von Milchreis mit Äpfeln

Und dann die andere Hälfte des Reis dazugeben. Die Oberfläche gut glätten, die Butterstücke hineinlegen und in den Ofen geben.

Zubereitung von Milchreis mit Äpfeln

Lassen Sie den Milchreis oben goldbraun.

Gebackener Milchreis mit Äpfeln

Sie können Milchreis mit kalten Äpfeln servieren, garniert mit Schlagsahne, oder Sie können heißen Pudding mit Fruchtsirup bestreut servieren.


Vegetarische Rezepte aus aller Welt

Milchreis mit Äpfeln, Rosinen und Nüssen 300 g Reis, 1 l Wasser, 6 EL Honig. Pudding mit Reis und Äpfeln & #8211 ein gesundes Dessert, das sie gemeinsam so gerne genießen können. Das Eigelb der Reihe nach in den Milchreis einarbeiten.

Mit Kirschsirup und gemahlenen Walnüssen servieren. Milchreis-Zubereitungsrezept mit Äpfeln mit Bildern. Ich empfehle Ihnen, dieses Pudding-Rezept mit zu probieren.


Milchreis mit Äpfeln und Zimt oder Rosinen - 2 leckere Rezepte

Milchreis mit Äpfeln oder Milch und Rosinen ist ein wunderbares Dessert, das sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen wird. Es lässt sich ganz einfach und schnell zu Hause zubereiten und ist ein grundsätzlich gesundes Rezept.

Milchreis mit Äpfeln und Zimt - 2 leckere Rezepte

• 1 Tasse Reis
• 4 Tassen Milch
• ½ kg bloß
• 3-4 Esslöffel Zucker
• Butter
• Zimt

Nachdem ich ihn ausgesucht und gut gewaschen habe, lässt man den Reis einige Minuten in kochendem Wasser einweichen. In dieser Zeit die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Eine Hennaform oder eine andere hitzebeständige Form mit Butter einfetten. Reis, Zucker, Äpfel, Zimt und dann die Milch hinzufügen. Stellen Sie das Gericht in den Ofen, bis der Reis gut gekocht ist. Der Pudding sollte oben braun werden. Es kann heiß oder kalt serviert werden. Anstelle von Äpfeln können auch Bananen verwendet werden.

• 1 Tasse Reis
• 4 Tassen Milch
• 4 Eier
• 30 g Rosinen
• 4 Esslöffel Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 40 g Butter
• 1 Esslöffel Zimt (Vanille, Muskatnuss, Rum oder andere Geschmacksrichtungen)
• 1 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Prise Salz

Wir wählen den Reis aus und waschen ihn in 2-3 kaltem Wasser. Nach dem Abtropfen mit kalter Milch und Vanillezucker bei schwacher Hitze aufkochen. Dabei ständig umrühren, damit sie nicht am Topfboden kleben. Wenn das Reiskorn fast gar ist, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und lassen Sie es kochen, bis die Milch tropft und das Reiskorn leicht zerdrückt ist. Butter einrühren und Hitze ausschalten.

Wir heizen den Ofen. Eine Pfanne mit etwas Butter einfetten und mit den Semmelbröseln bestreuen.

Schlagen Sie das Eiweiß und nachdem der Reis abgekühlt ist, fügen Sie das Eigelb hinzu und mischen Sie es gut, bis es glatt ist. Rosinen dazugeben und zuletzt den Eiweißschaum vorsichtig einarbeiten.

Wir gießen die so zubereitete Zusammensetzung in das Tablett und stellen sie etwa 50 Minuten lang in den Ofen.

Nachdem Sie den Pudding herausgenommen haben, lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen und drehen Sie ihn dann auf einem Teller um. Wir pulverisieren es mit Zimt und servieren es heiß oder lassen es abkühlen. Es kann mit Marmelade oder Trockenfrüchten serviert werden.

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Den Reis eine Stunde in Wasser einweichen lassen, dann in Milch aufkochen und nach Geschmack süßen (2-3 Esslöffel Zucker). Vanilleessenz oder abgeriebene Zitronenschale, dann die beiden Eigelbe und das geschlagene Eiweiß mit einer Prise Salz hinzufügen. Vorsichtig rühren.

Zwei große Äpfel reiben und in Margarine kochen, mit 2 Esslöffel Zucker und einem Teelöffel Zimt. Eine halbe Tasse Zucker karamellisieren und die Puddingschüssel damit auskleiden.

Lassen Sie die Schüssel etwas abkühlen und härten Sie den Zucker aus. Danach legen wir die Hälfte der Reismasse, die gehärteten Äpfel, die andere Hälfte des Reises und legen die Apfelscheiben schön darauf. Vanillezucker und Zimtpulver darüber streuen. 20-30 Minuten im Wasserbad backen.

Milchreis mit Äpfeln kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Die Quelle dieses Rezepts ist der kulinarische Blog: truedelights Weitere empfehlenswerte Rezepte:


Milchreis mit Äpfeln und Zimt oder Rosinen - 2 leckere Rezepte

Milchreis mit Äpfeln oder Milch und Rosinen ist ein wunderbares Dessert, das sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen wird. Es lässt sich ganz einfach und schnell zu Hause zubereiten und ist ein grundsätzlich gesundes Rezept.

Milchreis mit Äpfeln und Zimt - 2 leckere Rezepte

• 1 Tasse Reis
• 4 Tassen Milch
• ½ kg bloß
• 3-4 Esslöffel Zucker
• Butter
• Zimt

Nachdem ich ihn ausgesucht und gut gewaschen habe, lässt man den Reis einige Minuten in kochendem Wasser einweichen. In dieser Zeit die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Eine Hennaform oder eine andere hitzebeständige Form mit Butter einfetten. Reis, Zucker, Äpfel, Zimt und dann die Milch hinzufügen. Stellen Sie das Gericht in den Ofen, bis der Reis gut gekocht ist. Der Pudding sollte oben braun werden. Es kann heiß oder kalt serviert werden. Anstelle von Äpfeln können auch Bananen verwendet werden.

• 1 Tasse Reis
• 4 Tassen Milch
• 4 Eier
• 30 g Rosinen
• 4 Esslöffel Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 40 g Butter
• 1 Esslöffel Zimt (Vanille, Muskatnuss, Rum oder andere Geschmacksrichtungen)
• 1 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Prise Salz

Wir wählen den Reis aus und waschen ihn in 2-3 kaltem Wasser. Nach dem Abtropfen mit kalter Milch und Vanillezucker bei schwacher Hitze aufkochen. Dabei ständig umrühren, damit sie nicht am Topfboden kleben. Wenn das Reiskorn fast gar ist, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und lassen Sie es kochen, bis die Milch tropft und das Reiskorn leicht zerdrückt ist. Butter einrühren und Hitze ausschalten.

Wir heizen den Ofen. Eine Pfanne mit etwas Butter einfetten und mit den Semmelbröseln bestreuen.

Schlagen Sie das Eiweiß und nachdem der Reis abgekühlt ist, fügen Sie das Eigelb hinzu und mischen Sie es gut, bis es glatt ist. Rosinen dazugeben und zuletzt den Eiweißschaum vorsichtig einarbeiten.

Wir gießen die so zubereitete Zusammensetzung in das Tablett und stellen sie etwa 50 Minuten lang in den Ofen.

Nachdem Sie den Pudding herausgenommen haben, lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen und drehen Sie ihn dann auf einem Teller um. Wir pulverisieren es mit Zimt und servieren es heiß oder lassen es abkühlen. Es kann mit Marmelade oder Trockenfrüchten serviert werden.

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


1 l Milch
1 Tasse Reis
5-6 Äpfel
7 Esslöffel Zucker
1 Vanilleessenz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Zimtpulver
500 g Hüttenkäse
von einer halben Zitrone schälen
4 Eier
Rosinen

Bringen Sie die Milch mit einer Prise Salz zum Kochen. Wenn es kocht, den gut gewaschenen und abgetropften Reis hinzufügen. Lassen Sie es auf dem Feuer, bis der Reis kocht, und achten Sie darauf, immer umzurühren, damit er nicht am Topf klebt. Dann 4 EL Zucker dazugeben und abkühlen lassen.
Die Äpfel auf eine große Reibe geben und mit drei Esslöffeln Zucker fest werden lassen. Wenn sie weich sind, den Zimt hinzufügen und abkühlen lassen.
Gekühlter Reis wurde mit Käse, Eigelb, Zitronenschale, Vanilleessenz, Vanillezucker und Rosinen vermischt. Wenn Sie es nicht so süß finden, wie Sie möchten, können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen.
Das Eiweiß schlagen und leicht in den Reis einarbeiten.
Eine hitzebeständige Form mit Butter einfetten und mit Mehl auslegen.
Gießen Sie die Hälfte der Reismischung, fügen Sie die Äpfel und dann den Rest des Reis hinzu.
40 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind.


Den Reis eine Stunde in Wasser einweichen lassen, dann in Milch aufkochen und nach Geschmack süßen (2-3 Esslöffel Zucker). Vanilleessenz oder abgeriebene Zitronenschale, dann die beiden Eigelbe und das geschlagene Eiweiß mit einer Prise Salz hinzufügen. Vorsichtig umrühren.

Zwei große Äpfel reiben und in Margarine kochen, mit 2 Esslöffel Zucker und einem Teelöffel Zimt. Eine halbe Tasse Zucker karamellisieren und die Puddingschüssel damit auskleiden.

Lassen Sie die Schüssel etwas abkühlen und härten Sie den Zucker aus. Danach legen wir die Hälfte der Reismasse, die gehärteten Äpfel, die andere Hälfte des Reises und legen die Apfelscheiben schön darauf. Vanillezucker und Zimtpulver darüber streuen. 20-30 Minuten im Wasserbad backen.

Milchreis mit Äpfeln kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Die Quelle dieses Rezepts ist der kulinarische Blog: truedelights Weitere empfehlenswerte Rezepte:


1 l Milch
1 Tasse Reis
5-6 Äpfel
7 Esslöffel Zucker
1 Vanilleessenz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Zimtpulver
500 g Hüttenkäse
von einer halben Zitrone schälen
4 Eier
Rosinen

Bringen Sie die Milch mit einer Prise Salz zum Kochen. Wenn es kocht, den gut gewaschenen und abgetropften Reis hinzufügen. Lassen Sie es auf dem Feuer, bis der Reis kocht, und achten Sie darauf, immer umzurühren, damit er nicht am Topf klebt. Dann 4 EL Zucker dazugeben und abkühlen lassen.
Die Äpfel auf eine große Reibe geben und mit drei Esslöffeln Zucker fest werden lassen. Wenn sie weich sind, den Zimt hinzufügen und abkühlen lassen.
Gekühlter Reis wurde mit Käse, Eigelb, Zitronenschale, Vanilleessenz, Vanillezucker und Rosinen vermischt. Wenn Sie es nicht so süß finden, wie Sie möchten, können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen.
Das Eiweiß schlagen und leicht in den Reis einarbeiten.
Eine hitzebeständige Form mit Butter einfetten und mit Mehl auslegen.
Gießen Sie die Hälfte der Reismischung, fügen Sie die Äpfel und dann den Rest des Reis hinzu.
40 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind.


Zubereitungsart

- Den Reis in 2-3 Wasser waschen, gut abtropfen lassen und in sauberem Wasser 10 Minuten kochen, mit 1 Finger bedecken, plus einer Prise Salz. Wenn der Reis vorgekocht ist, verzichten wir auf das Kochen in Wasser.

- Den Reis in einem Sieb gut abtropfen lassen. In eine Schüssel 50 g Butter geben und schmelzen lassen, den Reis dazugeben und 1-2 Minuten bräunen lassen, ohne seine Farbe zu verändern, dann die warme Milch dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. . Zuerst kauen wir in der Zusammensetzung, weil sie dazu neigt, aufzusteigen und auszufließen. Wenn es kochbereit ist, den Vanillezucker dazugeben und beiseite ziehen. Lassen Sie es mit geschlossenem Deckel abkühlen und quellen, da es mehr Flüssigkeit aufnimmt.

- Wir bereiten die Äpfel vor: Wir schälen sie, waschen sie vorher und nachher und legen sie dann auf die große Reibe. Mischen Sie sie mit 2 Esslöffel Zucker und 2 Teelöffel Zimt und lassen Sie sie sitzen, um ihren Saft zu lassen.

- Die 2 Eier und eine Prise Salz mit einer Gabel schlagen, bis sie schaumig werden und an Volumen zunehmen. Fügen Sie 1-2 Esslöffel Agavendicksaft hinzu (ich nehme nur einen, aber wenn Sie es süßer mögen, können Sie zwei hinzufügen) und schlagen Sie weiter, bis wir denken, dass es schaumig genug ist.

- Auf den abgekühlten Reis, auch wenn er noch etwas warm ist, geschlagene Eier geben und mit einem Holzlöffel leicht vermischen.

- Bereiten Sie die Form für den Ofen vor und fetten Sie sie mit der restlichen Butter ein, damit sie sich gleichmäßig auf dem Boden und den Wänden der Form verteilt. Wir geben keine Semmelbrösel oder Mehl darüber, da dies die Haut beim Backen verbrennen lässt und dies nicht der Fall ist.

- Mit einer Politur die Hälfte der Reismenge einfüllen und gleichmäßig verteilen, dann die Hälfte der Semmelbrösel bestreuen.

- Drücken Sie die Äpfel von Hand aus und legen Sie sie nacheinander über den Reis.

- Die restlichen Semmelbrösel über die Äpfel streuen.

- Gießen Sie die restliche Reiszusammensetzung und glätten Sie sie, dann stellen Sie sie bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten lang in den vorgeheizten Ofen, bis sie eine dunklere Kruste auf der Oberfläche bekommt, ohne zu verbrennen.

- Nach Belieben können wir es mit etwas braunem Zucker und Zimt bestreuen.

- Einige Stunden (auch bis zum nächsten Tag) abkühlen lassen, dann portionieren und als Dessert oder eigenständiger Snack servieren. Es ist ein köstliches Dessert mit weniger Kalorien.