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Grüner Tomatensalat für den Winter

Grüner Tomatensalat für den Winter

Die Zutaten

  1. Grüne Tomaten 3 kg. zu schmecken
  2. Zwiebeln 1 kg.
  3. Paprika 1 kg.
  4. Hot Chili Pepper 1 Stück
  5. Salz 80 gr.
  6. Pflanzenöl 250 ml.
  7. Zucker 250 gr.
  8. Essig 9% 125 ml.
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Pfeffer, Tomate, Zucker
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Messer, Schneidebrett, großer Topf, Holzlöffel, praktischer Behälter, Teller, Esslöffel, Gläser, Deckel

Kochen:

Schritt für Schritt Rezept für die Zubereitung eines Salats mit Tomaten: Um einen köstlichen Salat mit grünen Tomaten und Paprika zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte vor. 1 kg abschneiden. Paprika in halben Ringen, wenn groß, vierteln und in einen großen Topf geben, 3 kg in halbe Salatringe schneiden. Tomaten und in die Pfanne zum Pfeffer geben. Eine scharfe Chilischote fein hacken, die Kerne entfernen und in einem Topf verteilen. 80 gr in die Pfanne geben. Salz, 250 gr. Zucker, gießen 250 ml. Pflanzenöl und mischen mit einem Holzlöffel. Wir verteilen 1 kg in einer Pfanne. gehackte Zwiebeln und mischen Sie alle Zutaten, lassen Sie das Gemüse für mindestens ein paar Stunden stehen.Nach dem Verstreichen der Zeit, in der das Gemüse mehrmals gemischt wird, stellen Sie die Pfanne auf den Herd, schalten Sie die mittlere Hitze ein, bringen Sie das Gemüse zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze des Ofens für 15 Minuten, wobei Sie gelegentlich umrühren 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs 125 ml Gemüse in die Pfanne geben. 9% Essig und alle Zutaten nochmals gut mischen. Wir legen den heißen Salat in sterilisierten Gläsern ganz nach oben, füllen ihn mit Saft und bedecken ihn fest mit sterilen Deckeln.Wenn wir vier Dosen des resultierenden Salats wenden, prüfen wir auf Lecks, decken ihn mit einer warmen Decke oder Decke ab und lassen ihn einige Stunden abkühlen. Wir lagern die Gläser mit dem Salat an einem kühlen und dunklen Ort. Wir bereiten köstlich zu, kochen einfach, bereiten einen köstlichen Salat mit grünen Tomaten zu Hause zusammen! Guten Appetit an alle!