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Salat "Hering unter grünem Mantel"

Salat "Hering unter grünem Mantel"

Die Zutaten

  1. Heringsfilet 250 gr.
  2. Kartoffel 300 gr.
  3. Frische Gurken 2-tlg.
  4. 4 Eier
  5. Koreanische Karotte 150 gr.
  6. Petersilie (Dill) - 1 Bund nach Geschmack
  7. Mayonnaise 150 gr. oder nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Hering, Kartoffel, Gurke, Kräuter

Inventar:

Schneidebrett, Messer, Reibe, Teller

Kochen:


1) 4 gekochte Eier und 3 gekochte Kartoffeln auf einer groben Reibe raspeln.

2) Das Filet von 1 Hering in kleine Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Zwei frische Gurken reiben koreanische Artkarotten.

3) Salatbesteck. 1. Schicht - Hering, 2. Schicht - Kartoffeln, 3. Schicht - Gurken, 4. Schicht - Eier, 5. Schicht - Koreanische Karotten. Alle Schichten mit Mayonnaise einfetten.

4) Mit einem Beutel (Frischhaltefolie) abdecken und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Entfernen Sie nach einigen Stunden den Beutel und bestreuen Sie ihn mit gehackten Kräutern.