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Zucchinisuppe

Zucchinisuppe

Die Zutaten

  1. Zucchini 1-1,3 kg
  2. Hühnerbrühe 1 l
  3. Gehackter Dill 2 EL
  4. Frischkäse 2 Stück (180 gr)
  5. Salz nach Geschmack
  6. Pfeffer nach Geschmack
  7. Tabasco (optional) nach Geschmack
  • Hauptzutaten Zucchini, Käse

Kochen:


Zucchini schneiden, in eine Pfanne geben. Gießen Sie die Brühe, zum Kochen bringen. Salz und 10 Minuten kochen lassen.
Mit einem Mixer in Kartoffelpüree verwandeln. Fügen Sie fein gehackten Dill hinzu. Fügen Sie geschmolzenen Käse hinzu und mischen Sie, bis sich der Käse aufgelöst hat.
Zum Servieren schwarzen Pfeffer, Dill und Tabasco-Sauce hinzufügen.