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Pilzsuppe in 10 Minuten

Pilzsuppe in 10 Minuten

Die Zutaten

  1. Champignons 350 g
  2. Mehl 40 g
  3. Wasser 400 ml.
  4. Milch 320 ml.
  5. Salz nach Geschmack
  6. Pfeffer nach Geschmack
  7. Rosmarin nach Geschmack
  8. Petersilie nach Geschmack
  • Hauptzutaten Pilze
  • 3 Portionen servieren

Inventar:

Pfanne, Mixer, Messer

Kochen:


Schritt 1 - Pilze vorbereiten.


Wir schneiden Pilze. Ich schneide zwei Pilze in zwei Hälften, wir werden sie für eine schöne Portion brauchen, wir schneiden die restlichen Pilze fein.

Schritt 2 - Kochen.


Das Mehl sieben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren goldgelb braten, damit es nicht anbrennt. Gießen Sie Wasser in das Mehl, fügen Sie Pilze und Milch hinzu, senden Sie es zum Herd und kochen Sie es 10 Minuten lang.

Schritt 3 - Jetzt brauchen Sie einen Mixer.


Wir nehmen die Hälften der Pilze heraus, gießen den Rest in einen Mixer und hacken, fügen Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Schritt 4 - Fertig!


Wir hacken Rosmarin und Petersilie, schneiden die Hälften der Pilze in Scheiben. Gießen Sie die Suppe in Teller, dekorieren Sie mit Kräutern, Pilzen und gießen Sie Olivenöl. Ich wünsche Ihnen guten Appetit!