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Georgian Chicken Hearts

Georgian Chicken Hearts

Die Zutaten

  1. Hühnerherzen 500 g
  2. Zwiebeln 80 g
  3. Granatapfel 1/4 Stück
  4. Knoblauch 10 g
  5. Salz 1 TL
  6. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/3 TL
  7. Gemahlener Koriander 1/3 TL
  8. Frischer Koriander 5 g
  9. Pflanzenöl 2 EL
  10. Wasser 100 ml
  11. Butter 30 g
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Huhn
  • 2 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

eine Pfanne

Kochen:


Schritt 1

Zwiebel, Knoblauch und Koriander fein hacken.

Schritt 2

Die Pfanne mit 2 EL vorheizen. Pflanzenöl, Zwiebeln dazugeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Schritt 3

Knoblauch dazugeben und noch 1 Minute braten.

Schritt 4

Fügen Sie gewaschene Hühnerherzen, Salz, Pfeffer, Koriander hinzu und mischen Sie.

Schritt 5

100 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Fügen Sie Butter hinzu, schmelzen Sie unter Rühren und fügen Sie frischen Koriander hinzu. Mach das Feuer aus.

Schritt 7

Hähnchenherzen in einen Servierteller geben und mit Granatapfelkernen bestreuen.