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Sonnengetrocknete Tomaten! Der köstlichste Wintersnack

Sonnengetrocknete Tomaten! Der köstlichste Wintersnack

Die Zutaten

  1. Salz und Zucker nach Belieben
  2. Trockene Gewürze, Thymian, Oregano, Basilikum nach Geschmack
  3. Olivenöl Nachfüllungen
  4. Knoblauch 1 Kopf
  5. Tomaten 2 kg.
  • Hauptzutaten Tomate, Knoblauch
  • 10 Portionen servieren

Inventar:

Ofen

Kochen:

Und so nehmen wir reife nicht sehr große Tomaten, wir waschen uns gut! Wir schneiden, entfernen den Stiel, verteilen ihn auf dem mit Pergament bedeckten Rost. Wir legen es auf ein Pergamentgitter, fetten es mit Öl und Salz ein und bestreuen es mit Zucker nach Belieben.
Wir legen Tomaten in einen offenen Ofen bei 80-100 Grad! Wir haben unsere Tomaten ca. 6 Stunden getrocknet. Wir suchen nach Salz und legen dann in die sterilen Gläser sonnengetrocknete Tomaten mit Knoblauch und Kräutern Schicht für Schicht, wenn nötig, fügen Sie Salz hinzu.